Levítico 1

Disse o Senhor a Moisés: Quando os israelitas trouxerem um holocausto de gado, deverá oferecer um macho sem defeito, o novilho será morto perante o Senhor e os sacerdotes derramarão sangue em todos os lados do altar. E o sacerdote queimará tudo no altar. É um holocausto.

Se a oferta for um holocausto de rebanho, de cordeiros ou de cabritos, oferecerá um macho sem defeito, o sacerdote queimará no altar.

Se a oferta for um holocausto de ave, seja uma rolinha ou um pombinho. O sacerdote  trará a ave no altar, destroncará o pescoço dela e a queimará, rasgará a ave sem dividi-la totalmente, então queimará sobre a lenha acesa no altar.